Impérium jídla
FRASER EVAN D. G., RIMAS ANDREW
Není skladem
Cena s DPH
359Kč
(Běžně 399 Kč)
- Brožovaná
- 436 stran
- Rok vydání
- 2019
- Nakladatelství
- Kniha Zlín
- ISBN
- 978-80-7473-781-7
- EAN
- 9788074737817
Jsme to, co jíme. Dějiny lidstva prostřednictvím jídelního stolu.“
Kniha s pomocí úryvků z barvitě napsaného deníku jistého kupce žijícího v šestnáctém století živým způsobem popisuje osudy lidí i celých společností v uplynulých dvanácti tisíciletích, a to na příkladu potravin, které coby zdroje pěstovali nebo lovili, s nimiž obchodovali a které také konzumovali. Zároveň publikace předkládá fascinující, ale i značně pesimistický obraz toho, co lze čekat v příštích letech.
Kniha s pomocí úryvků z barvitě napsaného deníku jistého kupce žijícího v šestnáctém století živým způsobem popisuje osudy lidí i celých společností v uplynulých dvanácti tisíciletích, a to na příkladu potravin, které coby zdroje pěstovali nebo lovili, s nimiž obchodovali a které také konzumovali. Zároveň publikace předkládá fascinující, ale i značně pesimistický obraz toho, co lze čekat v příštích letech.